Un desayuno ideal muy nutritivo y sabroso para comenzar el día con vitalidad y energía.
Ingredientes:
125 ml de kéfir (o yogur natural).
2 cucharadas de copos de arroz , de avena, mijo o quinoa .
1 cucharadita de semillas de chia.
1 plátano maduro .
5 ciruelas pasas.
1 cucharadita de miel natural preferente ecológica.
Preparación
En un recipiente con 100 ml de agua hirviendo agrega las ciruelas pasas previamente lavadas . Tápalas y dejar en remojo durante la noche.
En un recipiente aparte, agrega los copos elegidos el plátano troceado, y las semillas de chia previamente remojadas en un poco de agua caliente durante 20 minutos . Luego añade el kéfir o yogur mezcla bien, hasta que todos los ingredientes queden incorporados.
Retira las ciruelas pasas del agua, córtalas en trozos y agrégalos a la mezcla anterior.El agua de las ciruelas no la tire te la tomas antes del desayuno.
Una opción muy buena es cocinar los copos con zumo de manzana durante 5 minutos, y también añadir en esta cocción la semillas de chia y así no se necesita remojar ante, vas a tener un desayuno muy saludable, que te ayudará a tener un día lleno de energía y vitalidad.
Se puede añadir si se quiere algunos frutos secos,o variar con semillas de linaza este desayuno se puede hacer diariamente combinando con distintos copos, o con otras frutas.